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“米是提前泡好的糯米,叶也是提前煮好的叶,同学们都热切期待着端午节前大干一番了,美餐一顿啦!”一位手里端着半盆米的同学兴奋地说。
端午佳节临近了,包粽子活动拉开了序幕,校园里的端午节气息渐渐的浓起来了。6月17日,学校的两个餐厅里,热热闹闹的来一群“包粽子大军”,双一部、职一部、职二部的师生们,在事先划定好的区域内比赛似的,瞧去一片繁忙而有序的场面:有的班级本班便有会包粽子的“小师傅”,手把手的教同学包粽子;有的班级班主任和科任老师在指点学生包;还有的班级请来了校外指导教师来帮忙,此时,餐厅的厨师们也不甘示弱,纷纷参与到了同学们包粽子的队伍中,为孩子们做示范,作指导。
瞧,只见那位高一的小同学,有板有眼地捋顺着粽叶,顺势将几片粽叶叠成一个“倒圆锥”形状,上面露出一个口儿,旁边的同学接到“加豆”的口令后,将煮熟的豆子扔到“倒圆锥”内,随后将半把糯米倒进去,接着是放入一颗大枣,然后再加入糯米,用水填充剁实。最后,把粽子折成一个三棱锥形状,再用棕绳把它捆起来,一个粽子完成了。他还得意地做了一个记号,当他拎起来向大家展示时,所有同学都为他喝彩欢呼,一股成就感油然而生,他转身去教组内其他的同学。
看似简单的操作,有好多同学做到折好的角筒前都是很顺利的,放入糯米,准备将粽叶盖好时,糯米接二连三从上面的两个角流出来,急得同学们直跺脚,幸好有“包粽子指导老师”前来解围,除掉一些糯米,再扎棕绳,情况就变得好多了。
大约两节的时间过去了,各班约15公斤左右的糯米已经被同学们包的差不多了,到了展示“战利品”的时候了,只见那盆盆罐罐里的粽子,大大小小,形态各异:有三角的,还有五角的,有枕头样的,还有面包状的。同学们脸上都洋溢着胜利的喜悦,职二部李利鹏同学非常激动的说:长这么大还是第一包粽子,挺好吃的东西,包起来真的是很不容易呀,如果让妈妈看到我包的粽子,不知道她会有多惊讶,多高兴。双一部马广琦同学十分兴奋地说:“我包的粽子受到了“校长妈妈(欧校长)”的表扬了,这是本月里最开森(开心)的事儿啦!”
大家准备吃粽子了,同学们有的家长赞助了菜肴,有的自制了小菜,总之核心思想是吃粽子,校长欧秀兰、书记王增、副校长赵国民、赵洪伟、曹文秀等校领导应孩子们的邀请来到餐厅,与师生们共同分享诱人的美食,分享劳动的快乐。
学校在六月份的文化主题活动月的方案中精心设计了“你会做美食吗?(学包粽子)活动”,此次活动,诣在弘扬中华传统文化,传承和发展民俗,培养学生动手操作能力,让学生在实践过程中,品味传统民俗,感受实践快乐。
[撰稿:徐少飞 摄影:赵明岩 童昕磊(学生) 责任编辑:陈 思]